This Wagyu is from Kagoshima prefecture and air-flown directly from Japan. The grading of A5 represents the highest level of Japanese Wagyu grading. The area below the backbone has the most tender and popular cuts of beef, such as the Tenderloin, also known as the Filet Mignon. The Tenderloin is the most tender beef cut. Lean yet succulent and elegant. Melt-in-your-mouth texture, subtle flavour and compact shape.
1 pack includes 200g Wagyu Steaks
この和牛は鹿児島県産で、日本から直接空輸されています。 和牛のA5というランクは、日本の和牛の格付けの最高レベルです。
背骨の下のエリアには、フィレミニョンとしても知られるテンダーロインなど、最も柔らかく人気のある部位があります。テンダーロインは最も柔らかいカットです。赤身でありながらジューシーでエレガント。口の中でとろけるような食感、ほのかな味わい、コンパクトなフォルム。
1パックに200gの和牛ステーキが含まれています。
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