Professionally cut for your enjoyment at home, this Japanese Wagyu is from Kagoshima prefecture and air-flown directly from Japan. The grading of A5 represents the highest level of Japanese Wagyu grading.
Short ribs are tender and have a lot more flavour than some other cuts. **Beef spare ribs are more accurately known as beef back ribs. Short ribs, however, are beef ribs taken from the plate cut.
1 Tray includes 200g of Japanese Wagyu Graded A5.
ショート リブ（特上カルビ）鹿児島和牛A5‐焼肉/BBQカット(200g)
鹿児島県産のこの高級和牛は、自宅でお楽しみ頂けるようにプロがカットしました。日本から直接空輸されています。
和牛のA5というランクは、日本の和牛の格付けの最高レベルです。
ショート リブは柔らかく、他のカットよりもはるかに風味があります。 **ビーフスペアリブは、より正確にはビーフバックリブとして知られています。ショート リブは特上カルビです。
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